Bardzo prosimy o przekazanie 1% swojego podatku na rzecz naszego Stowarzyszenia.
Reklama
V Międzynarodowy Dzień Celiakii - zapisy!
Zmieniony: środa, 10 marca 2010 12:05 Wpisany przez Małgorzata wtorek, 09 marca 2010 17:46
Międzynarodowy Dzień Celiakii organizujemy już po raz piąty. Zaczynaliśmy w 2006 roku od pikniku rodzinnego na Rynku Nowego Miasta w Warszawie - w 2009 roku oprócz spotkania w Warszawie odbyły się także konferencje w Szczecinie, Krakowie, Katowicach i we Wrocławiu. Także i w tym roku organizujemy konferencje w większych miastach Polski – dokładne daty i miejsca spotkań podamy pod koniec marca. Natomiast główne obchody V MDC odbędą się w naszym ulubionym miejscu - w Centrum Konferencyjnym IBiB PAN w Warszawie.
Warsztaty - relacja
Zmieniony: wtorek, 09 marca 2010 16:09 Wpisany przez Małgorzata poniedziałek, 08 marca 2010 10:46
6 marca 2010 spotkaliśmy się na kulinarnych warsztatach przedświątecznych na SGGW , korzystając z uprzejmości pani dr Ewy Lange (serdecznie dziękujemy!) z Katedry Żywienia, z którą współpracujemy od dawna. Piekliśmy świąteczne bezglutenowe ciasta i pasztety, była też okazja do rozmów i wymiany doświadczeń. Oczywiście przy kawie i herbacie oraz świeżo wypieczonych smakołykach.
Spotkanie we Wrocławiu
Zmieniony: piątek, 05 marca 2010 17:20 Wpisany przez Małgorzata piątek, 05 marca 2010 11:58
12 marca 2010 (piątek) we Wrocławiu w godz. 18.00 – 20.00 w auli na I piętrze SP nr 73 przy ul. Glinianej 30 odbędzie się spotkanie dla osób należących do Stowarzyszenia oraz wszystkich innych zainteresowanych tematyką diety bezglutenowej.
Pierwszy Oddział Stowarzyszenia - Kraków!
Wpisany przez Małgorzata poniedziałek, 01 marca 2010 17:35
Niezmiernie miło mi poinformować, że 27 lutego 2010, podczas spotkania osób na diecie bezglutenowej w Krakowie zebrani podjęli decyzję o powołaniu do życia pierwszego lokalnego oddziału naszego Stowarzyszenia. Tak więc mamy niniejszym Krakowski Oddział Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej! Wkrótce podamy więcej informacji na temat jego władz, osób kontaktowych, planowanych działań itd.
Nasze Stowarzyszenie liczy sobie już kilkuset członków z całego kraju. Chcemy rozwinąć działalność we wszystkich większych miastach Polski. Serdecznie zapraszamy aktywne i chętne osoby do współtworzenia kolejnych oddziałów.
Działania Stowarzyszenia w 2009 roku
Zmieniony: wtorek, 23 lutego 2010 11:20 Wpisany przez Małgorzata piątek, 19 lutego 2010 19:37
Stowarzyszenie stale się dynamicznie rozwija, przyłączają się do nas nowe osoby z całej Polski, planujemy kolejne działania dla dobra wszystkich osób na diecie. Można nas w tych działaniach wesprzeć przekazując 1% podatku na rzecz Stowarzyszenia.
Oto najważniejsze z naszych osiągnięć w ubiegłym roku:
- Komunia bezglutenowa – dzięki wyłącznym staraniom naszego Stowarzyszenia Episkopat Polski postanowił, iż od kwietnia 2009 wierni z celiakią w Polsce mogą przyjmować komunię św. pod postacią hostii niskoglutenowych.
Spotkania Stowarzyszenia - Szczecin
Zmieniony: czwartek, 11 lutego 2010 12:15 Wpisany przez Małgorzata poniedziałek, 08 lutego 2010 16:29
20 marca 2010 o godz. 12.00 w budynku Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa przy ul. Słowackiego 17, (sala 255, II piętro) odbędzie się spotkanie osób zainteresowanych tematyką celiakii i diety bezglutenowej organizowane przez nasze Stowarzyszenie, w tym wykład pani prof. Marioli Friedrich pt. "Fizjologiczne podstawy żywienia osób z celiakią".
Badania w kierunku celiakii
Wpisany przez Administrator niedziela, 17 stycznia 2010 00:00
W dziale O chorobie dodaliśmy nową kategorię: Laboratoria. Umieszczona jest tam lista laboratoriów wykonujących badania w kierunku obecności przeciwciał skierowanych przeciwko transglutaminazie tkankowej oraz gliadynie (EmA, tTG, GAF).
Teff - cenne zboże bezglutenowe
Zmieniony: poniedziałek, 18 stycznia 2010 10:56 Wpisany przez Administrator sobota, 16 stycznia 2010 00:00
Kamil K. Hozyasz, Małgorzata Słowik
Klinika Pediatrii Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie
Teff (Eragrostis tef) jest jednym z najstarszych zbóż pochodzenia afrykańskiego. Ziarno zawiera dużo metioniny, wapnia, żelaza, kwasu foliowego i antyoksydantów. Zarówno ziarno, jak i mąka są również zasobne w błonnik pokarmowy. Teff uchodzi za szczególnie zdrowe zboże, stanowiące wartościowe uzupełnienie diety bezglutenowej. Nieprzemyślane odrzucenie produktów glutenowych ze zwykłej diety skutkuje złym zbilansowaniem i niedoborami, np. błonnika, witamin z grupy B czy wapnia. Zaznajomienie prowadzącego profesjonalisty medycznego z produktami bezglutenowymi, dozwolonymi niszowymi zbożami (np. teff, montina, proso, ber) oraz tradycją kulinarną ułatwia wdrożenie i ścisłe przestrzeganie diety bezglutenowej przez pacjenta. W kuchni staropolskiej występuje wiele dań przygotowywanych z często obecnie zapomnianych bezglutenowych roślin użytkowych – rodzimych (np. barszcz zwyczajny) i napływowych (np. ber, lędźwian).
Dr. Schär - podziękowanie
Wpisany przez Małgorzata poniedziałek, 04 stycznia 2010 11:21
Bardzo dziękujemy firmie Dr.Schär, a szczególnie Panu Jackowi Borasiowi, za pomoc finansową przeznaczoną na zakup sprzętu potrzebnego do funkcjonowania Punktu Informacyjno - Konsultacyjnego. Pragniemy podkreślić, że Stowarzyszenie od początku swego istnienia mogło liczyć na życzliwość i wsparcie Firmy. Udział naszych przedstawicieli w ostatnim walnym zgromadzeniu AOECS był również możliwy dzięki finansowej pomocy Dr.Schära.
Serdecznie dziękujemy w imieniu wszystkich członków Stowarzyszenia i osób, które korzystają z pomocy naszego Punktu.
Komunia dla osób z celiakią w Warszawie
Wpisany przez Małgorzata środa, 30 grudnia 2009 12:15
Przypominamy, że już od roku dzięki decyzji ks. abp. Kazimierza Nycza (na prośbę naszego Stowarzyszenia) w Kościele Św. Ducha przy ul. Długiej 3 na Starym Mieście w Warszawie w każdą niedzielę o godzinie 11.00 udzielana jest osobno komunia św. dla osób na diecie bezglutenowej. Co ważne - nie jest wymagane wcześniejsze zgłaszanie się w zakrystii, komunia św. jest pod postacią hostii niskoglutenowych, całkowicie bezpiecznych dla osób z celiakią. Jest to jedyne jak dotąd miejsce gdzie osoba z celiakią nie musi wcześniej uzgadniać z księdzem odrębnego sposobu przyjmowania komunii św., ani zgłaszać się przed mszą.
Serdecznie zapraszamy w imieniu ojców Paulinów.
Radosnych bezglutenowych Świąt!
Zmieniony: środa, 23 grudnia 2009 13:18 Wpisany przez Małgorzata środa, 23 grudnia 2009 09:54
W ten wyjątkowy czas Bożego Narodzenia życzmy sobie nawzajem, abyśmy potrafili odnajdywać szczęście, ciepło i nadzieję w małych, codziennych sprawach, a także umieli zgłębiać to, co nas ubogaca i rozwija. Życzmy sobie spokoju, radości, wspaniałych chwil spędzonych w rodzinnym gronie, przy stole zastawionym bezglutenowymi przysmakami. Niech zbliżający się rok 2010 będzie dla nas wszystkich pełen sukcesów i radości w życiu osobistym i zawodowym.
Z serdecznymi pozdrowieniami - Zarząd Stowarzyszenia
Więcej artykułów…
Strona 1 z 7
